こだわり

  • 味へのこだわり

    噛んだ時の食感の心地良さ。舌の上でとろける肉本来の甘みと口の中に広がるジューシーな肉汁。
    透明感のある桜色が光るサシの美しさ。素材の味を最大限に生かす為、あたり(味付け)を決めさせていただいております。素材が奏でる味のハーモニー。このコンビネーションを心行くまで存分にお楽しみください。

  • 素材へのこだわり

    群馬県は利根川の清流と群馬の名峰である赤城・榛名・妙義の上毛三山に囲まれた環境で育てられた肉牛たち。
    このすばらしい環境のもと、風味豊かで美味しい肉を御提供。新鮮、安心、安全そして美味しい肉のご提供を川越焼肉 Kanは実現しました。

  • 炭焼きスタイルからの脱却

    当グループは排気を外に出すガス式テーブルロースターを用いています。炭火に含まれるような遠赤外線の輻射熱をガス式ロースターでも出せるように工夫されています。お客様自身がお客様のお好みで焼くシーン。ちょっと多めに焼きたい時。両面をさっと強めで焼きたい時。まさにベストマッチではないでしょうか。

  • "ねぎの里"深谷で生まれた深谷牛!

    深谷ネギをはじめ、野菜や花の生産が盛んな深谷で育った「深谷牛」。質・鮮度には徹底的に管理しているため、常時最高な状態でご提供いたします。和牛生産の伝統と高い飼養技術を持つ深谷市の農家が、良質な子牛をこだわりの肥育技術で丁寧に育て上げた霜降り和牛です。

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店舗情報

  • 営業時間

    月~日・祝前日・祝日
    ランチ 11:30~14:00


    月~日・祝前日・祝日
    ディナー 17:00~23:00
    (L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)

  • 定休日

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数 37席
    貸切可能人数 30名~50名
    宴会最大人数 着席時37名 立食時50名

    ソファー席あり

  • 個室

    テーブル個室あり(1室/1名~8名様用/パーティション仕切り)
    テーブル個室あり(1名~16名様用)
    ※詳細はお問い合わせください

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    店内全面禁煙(店外・屋外に喫煙スペースあり)

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    お子様連れOK

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  • 〒350-0042
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  • 交通手段

    西武新宿線 本川越駅 徒歩1分

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